鸡杂小吃经过一年的发展，坚持以“今天的诚信，明天的市场，后天的腰包不瘦”；秉承“以菜品质量求生存，以服务求发展”的企业宗旨，充分发挥每一位员工的聪明才智，在过去一年里公司成功的运作了“土家鸡杂”。成功的“食必尚·黔江鸡杂”开到外省市场。公司在不断创新、总结和吸收同行成功经验的基础上，不断的开发新的菜品，重点运作经营鸡杂小吃”。鸡杂小吃”是把火锅与快餐相结合的一种新的用餐模式。它巧妙的将养身、健康、口味相结合，真正做到“圆满的人生从健康而来，健康的身心从养身开始”的新的饮食观念。其特色的锅底制作技术，科学规范，严谨的操作程序，**褪去传统火锅、干锅制作满身油烟气息的劣性。